Publicitate si Papricas

sau… de unde sare puiul?

Scriu bloguri din 2007. Am scris mult pe Netlog apoi mi-am mutat sediul aici din septembrie 2008.
Am scris de sute de concerte şi albume, la unele concerte am pus şi banner nesilit de nimeni, am făcut reclamă benevol şi dezinteresat unor evenimente şi artişti. Nu mi-a mulţumit nimeni niciodată, nici un organizator n-a zis, „ia şi tu bă o invitaţie” sau un producător/distribuitor „ia un CD”. Nu că mă aşteptam la aşa ceva, dar ca idee. Cu artiştii e altceva, mai dau un promo în dreapta-stânga, sunt mai conştienţi că e nevoie de toate mijloacele pentru a se promova.
De ce vă plictisesc cu toate acestea? Mai ţineţi minte Puiul Anti-Stres? Ei bine, m-am trezit cu o notificare pe FaceBook (unde intru mai rar decât intră manelistu’ din piaţă la muzeu) : „sunt consultant PR la agenţia Rogalski Grigoriu, iar unul din clienţii noştri sunt cei de la Agricola Bacău. Au văzut postul tău cu Puiul Antistres şi ar vrea să te premieze 🙂 “ Am crezut că-i o glumă proastă, deh, m-am obişnuit cu ele-n minunata Virtualia…
Dar o să râdeţi, m-au premiat. Am primit un pachet cu încă un pui cu tavă şi o tavă de piept de pui dezosat.
Le mulţumesc, a fost o surpriză tare plăcută şi… absolut neaşteptată. 🙂
Apoi mi-a scris Alin un mail: „Cu cine mănâci mă, nene toate astea ? chiar mi-ai făcut poftă..mai bine faci blog culinar.” 😀 Era vorba de oala cu fasole. Şi a venit Alin şi a mâncat. Concluzia (lui) : „mersi de fasole Ticke, a fost genială şi…culmea, sănătoasa, adică nu m-am balonat şi eu cu fasolea suntem dangerous to each other. Deci, nu numai din poze, ci şi live, a fost un regal. Din păcate am mâncat numai o porţie 😀 ”
Blog culinar… deci? 😛

Papricaş de pui. Unguresc. 😀
Având coletul de la Agricola Bacău în braţe, meniul de 1 mai era ca şi fixat: papricaş. 😛
Şi de data aceasta, versiunea mea diferă de reţeta tradiţională, dar rezultatul – zic eu – este pe măsura strădaniei.

Papricaş-ul se face predominant din pulpe, eu am folosit cele două bucăţi de piept de pui generoase primite la pachet. Asta însă nu este o diferenţă majoră, am regândit şi procesul de preparare. Dar ca şi la gulaş, câte case, atâtea obiceiuri. 😀
Buuuuuuuuuuun! Cum am procedat.
Găluştele sunt bătaie de cap şi cum nu fac prea des nu mi-au reuşit foarte estetice, dar promit, mai exersez. 😀
Am bătut 3 ouă, am adăugat sare şi Vegeta apoi făină până s-a îngroşat ceva mai consistent ca aluatul pentru clătite şi am mai adăugat 2 linguri de smântână.
În apă cu puţină sare care clocoteşte deja am „strecurat” cu linguriţa aluatul şi cam asta e partea spinoasă. Am strecurat apa şi am păstrat găluştele într-o sită.
Am tăiat feliuţe subţiri 2 morcovi şi i-am pus la fiert în puţină apă.
Cele două bucăţi de piept de pui de la Avicola Bacău le-am tăiat cubuleţe şi cu foarte puţin ulei le-am pus la foc mic într-o tigaie. După circa 10 minute de prăjit şi învârtit cratiţa cu grijă, am adăugat condimente: boia multă, coriandru, chimen, chili, seminţe de muştar (măcinate), piper. Plimbându-le cu grijă prin tavă şi rotindu-le, le-am mai prăjit circa 10-15 minute şi apoi am adăugat 2 cepe roşii tăiate mărunt şi după încă 2 minute şi usturoi mărunţit. Apoi am adăugat pătrunjel şi rozmarin şi foarte puţină apă şi le-am lăsat încă 5-6 minute la foc mic.
Conţinutul l-am răsturnat peste morcovii puşi la fiert şi m-am apucat de sos.
Pentru sos am folosit 2 linguri de bulion şi pastele de ardei de la Univer (Eros Pista, Edes Anna, Piros Arany şi Crema de Gulaş). Le-am amestecat bine, am mai adăugat busuioc, boia şi piper şi cu zeamă de pe mâncare am omogenizat-o şi adus-o la temperatură, apoi am adăugat-o la fiert.
Încă 2 linguri de smântână am dizolvat treptat cu zeamă din mâncare apoi am adăugat-o la ea şi am mai lăsat la clocotit la foc foarte mic încă 5 minute.

Şi masa poate fi servită! 🙂

28 comments on “Publicitate si Papricas

  1. Înghit în sec. Am citit asta undeva şi reproduc : “te dau în judecată ! ” 😀
    Brush, love you, zău. Îmi place că tu, dacă “te ‘nervezi “, poţi să faci blog de orice fel… ( sau de nu ştiu câte feluri )
    🙂

    • Sărut-mâna. 🙂
      Treaba este foarte simplă: fac lucruri care-mi plac. Şi când ceva eventual nu-mi place, dar e musai de făcut, fac cumva să-l fac plăcut. 🙂 Sună sofisticat, da’ nu e. 🙂
      o duminică frumoasă şi senină. 🙂

      aaaaaa……. şi eu vă iubesc. altfel renunţam la blog de mult. 🙂

    • Da, aprecierile vin de unde nu te aştepţi. 🙂
      e bun puiul, am spus-o şi atunci. 🙂
      duminică faină! 🙂

    • am lucrat ani de zile-n publicitate…. blogul rămâne hobby. 🙂
      cadoul m-a bucurat, papricaş-ul este delicios. 😀

  2. pui anti stres? no, că-i bună! e ca reclama aia cu 10 ouă nou-nouțe! să vă fie de bine! 🙂

    • e bună pe bune, vezi postarea (că de aia pun link-urile 😛 ) : puiul se vinde gata pus în tavă – scapi de spălat tava. 😀 şi puiul a fost delicios. 😀
      aia cu ouă este doar o găselniţă de copywritter (cu diplomă de Spiru Haret… ha ha ha! 😆 )

  3. Suuper!! Ca de obicei ..O sa …copii maine reteta sa-mi testez….rabdarea ..N-am gatit papricas ..Spre rusinea mea ..Sa nu fac in jumatate de veac ….In sfarsit …Mai bine mai tarziu decat niciodata::
    Ma asteptam sa te infurii iar pe gratare ,manele ,bloc ,viata de oras …Te-ai impacat cu ideea?
    La noi mai e cum mai e dar in Italia ….gratarele se fac direct pe carosabil …Pe bune ..

    • pe mine numai găluştele mă sperie niţel… dacă faci, încearcă totuşi cu pulpe, au mai multă grăsime şi lasă zeamă mai multă, pieptul este mai sec. 🙂
      nu mă repet… şi ce rost ar avea? şi unde m-am mutat e cu o idee mai civilizat ca-n Rahova, grătar în faţa blocului n-am văzut… nu este o împăcare şi nici acceptare, dar nu-mi răcesc gura degeaba la nesfârşit. e ca Antena 3: tot zic de rău de băse şi pd-l şi ce folos?

  4. brushvox rocks….arata extraordinar mancarea,si mai ales aspectul!E fain ca faci in oale “experimentate” adica un fel de “old school” if u know what I mean 🙂

    • Do It Yourself. 😀 în general n-am mers pe calea bătută, de ce aş face-o în bucătărie? 😛

  5. o sa fac sambata cand vine ginerele meu ..Lui ii plac e sa ,,executeȚ …
    Da,la ce ar mai folosi?La ce?

    Ce sa mai urez o saptamana buna?
    Va fi tot cum vrea ea ..

    • încerc să gândesc optimist şi să abordez zilele, lucrurile pozitiv.
      pesimismul şi negativismul ne trag doar în jos. însă îmi păstrez simţul realităţii şi da, realitatea este cum este.

  6. Optimismul e doar in subconstient ..Gandim ,ne fortam sa gandim optimist dar simtim altfel ..Asa e ..Pesimismul e un fel de abandon ,un fel de lasitate dar ce forte am putea avea sa ne trezim din marasmul asta ..Oriunde te intorci tot la bani ajungi ..Acum chiar nu poti intreprinde nimic pana nu te acoperi de un maldar de hartii ce costa mai mult decat ceea ce vrei sa pui pe picioare ..Si cand te gandesti ca e luni …

  7. si pana la urma vezi ?
    Tot la un fel de abandon ajungi ..In voia soartei precum un vas in deriva..Dumnezeu cu mila ..

    • azi eşti mult prea abătută… nu că nu aş înţelege, dar repet: nu te duce nicăieri.

  8. stiu …Nu stiu ce sa fac ..si nu ma incalzeste ca nu-s singura..
    Ma deprima si mai mult ..Maine poate e o alta zi ..

  9. la mine nu functioneaza …chestia cu sa moara si capra vecinului ..Asta e ..Si asa e ..Nu exista aspirina.

    • nici n-am spus să te bucuri că altora le e mai rău, ci să găseşti ceva bun în ceea ce ai. 🙂
      ‘neaţa.

  10. Stiu …Nici n-am zis ca …tu ai zis ..:P O sa gasesc ..Toti gasim pana la urma ..ceva ..Un surogat.

    O zi buna …:P

  11. Vroiam sa zic si eu ceva vesel, dar am apucat de am citit toate comentariile…
    Eu folosesc “retete” simplificate… dar, ai dreptate: important este sa avem pofta. De papricas, de cadouri neasteptate, de viata.

    • fiecare găteşte în felul său, nici eu nu mă complic foarte tare, dar îmi place “joaca”. 🙂

1 Pings/Trackbacks for "Publicitate si Papricas"

Leave a Reply to lu Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *